Presse-Archiv 2004
Asiatisch kochen mit Frau Duong
18.05.2004
Dieburg/Weiterstadt - Thi Thanh Thuy Duong - schon der Name der Lehrmeisterin verrät, dass es bei Asiatisch-Kochkursen der Kreisvolkshochschule wirklich authentisch zugeht. In Weiterstadt (Kurs 3/07/4044, ab 2. Juni in der Albrecht-Dürer-Schule) und in Dieburg (Kurs 3/07/4043) weiht Frau Duong jeweils an vier Abenden Interessierte in die Geheimnisse der Küche ihrer Heimat Vietnam und Chinas ein. Rührbraten im Wok, Hantieren mit Stäbchen, die Verwendung von Spezialgewürzen, typische Landesgerichte und Menüfolgen kann man dabei kennen lernen und bekommt dazu aus erster Hand Geschichten über die dortigen Lebens- und Essgewohnheiten serviert. Die Kursleiterin kam 1980 als Flüchtling nach Deutschland. Bereits seit vielen Jahren bringt sie bei der VHS "Langnasen" auf den Geschmack.
Anmeldungen sind bis 25. Mai möglich (an die VHS in 64802 Dieburg, Postfach 1220, Telefon 06071/881-2315, FAX 881-2319, E-Mail: vhs@di.ladadi.de).